아라비카 커피

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아라비카 커피

제품 정보

우리는 Hemera 커피를 생산하기 위해 Cau Dat 지역에서 아라비카 커피 원두를 공급합니다. Cau Dat 아라비카 커피는 그 품질로 인해 베트남 뿐만 아니라 전 세계의 전문 커피 제조업자들 사이에서도 유명합니다.

Cau Dat는 유명한 아라비카 커피를 재배하기에 이상적인 기후와 지형을 제공합니다. 아라비카 커피 나무는 일반적으로 2.5-4.5 미터의 높이로 자랍니다. 이들은 15°-24°C의 온도와 연간 강수량 약 1200-2200 mm/yr를 필요로 합니다.

아라비카 커피는 로부스타에 비해 카페인 함량이 낮습니다. 로부스타 원두는 2.7%의 카페인을 함유하고 있으며, 이는 아라비카에 비해 거의 두 배에 해당합니다. 연구 결과에 따르면, 아라비카는 리피드 함량이 거의 60% 더 많고, 설탕 농도도 거의 두 배에 해당합니다. 이 요소는 우리가 아라비카의 맛을 선호하는 데 큰 영향을 미칩니다.

생산량 측면에서는, 아라비카는 로부스타에 비해 헥타르당 커피 생산량이 적어, 아라비카의 재배 비용이 더 높습니다.