피버리 커피 원두
피버리 커피 원두는 커피 애호가들 사이에서 매우 인기가 있으며 시장에서 다른 커피 원두보다 비싸게 거래됩니다. 그렇다면 피버리 커피의 특징은 무엇일까요? 리옹 커피의 다음 기사에서 확인해보세요.
피버리 커피란 무엇인가요?
스페인어로 피버리 커피는 Caracolillo로 불리며, 이는 피버리 커피 원두의 모양이 작은 달팽이와 비슷하기 때문입니다. 그렇다면 피버리 커피란 무엇일까요? 사실, 피버리 커피라는 이름을 가진 커피 나무는 없습니다. 피버리 커피는 실제로 로부스타 또는 아라비카 커피 가족에 속합니다.
일반적인 성장 과정에서 커피 나무는 두 개의 씨앗과 평평한 모양의 열매를 생산합니다. 그러나 생물학적으로 정상적으로 성장하지 않고 다른 돌연변이가 발생하여 커피 열매가 1개의 콩만 가지게 되는 경우가 항상 1%에서 8%의 비율로 발생합니다. 1개의 콩만 가진 커피 체리를 피버리라고 일반적으로 부릅니다.
피버리 커피 원두 분류:
피버리 로부스타 커피:
피버리 로부스타 커피는 매우 쓴 맛과 약 2.5% 정도의 극도로 높은 카페인 함유량을 느낄 수 있습니다. 향기는 가벼우나 매우 오래갑니다. 이 유형의 커피는 일반 로부스타 커피보다 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 깊고 거친 맛과 오랜 쓴 맛이 있어 강한 쓴 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 피버리 로부스타 커피를 마시면 부드러움과 밀도를 쉽게 느낄 수 있습니다.
피버리 아라비카 커피:
반대로, 피버리 아라비카 커피는 기계 커피와 같은 강한 향기와 신맛을 가지고 있습니다. 피버리 아라비카 커피는 피버리 커피의 특징적인 쓴 맛을 가지고 있지만 피버리 로부스타 커피보다 낮은 카페인 함유량을 가지고 있습니다(피버리 아라비카의 카페인 함유량은 약 2.2%입니다).
피버리 커피를 즐기는 방법:
첫 번째 방법은 다른 종류와 혼합하지 않고 100% 피버리 커피를 마시는 것입니다. 피버리 커피 원두는 다른 커피 원두와는 다른 특별한 맛을 가지고 있으므로 일반 커피 원두와는 전혀 비슷하지 않습니다. 따라서 표준적인 블랙 커피를 만들기 위해서는 깨끗한 피버리 커피 원두를 구매하고 순수로 볶은 커피를 사용해야 합니다. 신뢰할 수 있는 로스팅 및 분쇄 커피 대리점에서 구매하는 것이 가장 좋습니다.
두 번째 방법은 피버리 커피를 다른 종류의 커피와 혼합하는 것입니다. 피버리 커피의 쓴 맛을 균형잡기 위해 로부스타 커피나 아라비카 커피와 50:50의 비율로 혼합할 수 있습니다(피버리 50%와 로부스타 또는 피버리 50%와 아라비카 50%). 이렇게 하면 피버리의 쓴 맛이 조화롭게 느껴질 것입니다. 새로운 맛을 즐기면서 피버리의 풍부한 맛을 유지하려면 60%:40%의 비율로 혼합하세요.
리옹 커피는 피버리 커피 분말을 필터 추출용과 기계 추출용으로 나눕니다. 또한, 파트너들은 입자 형태나 분말 형태로 요청할 수 있습니다. 리옹 커피에서 피버리 커피 분말을 100,000 VND/1kg에 구매할 수 있습니다. 가격은 시장에 따라 변동할 수 있습니다. 리옹은 고객들이 리옹 커피를 신뢰하고 선택하길 바랍니다.
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