흑미

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JCC 식품 주식회사

흑미

설명

흑미는 건강식품입니다. 또한 흑미는 흰 찹쌀의 무광, 온전한 곡물 버전으로 알려져 있습니다. 흑미는 주로 아시아 레스토랑, 특히 태국 요리에서 제공됩니다. 이름과는 달리, 이 쌀은 실제로 깊고 어두운 보라색입니다. 흑미는 흰 찹쌀과 마찬가지로 끈적이는 개별 곡물을 가지고 있으며, 달콤한 아시아 요리와 짠 아시아 요리에 모두 사용될 수 있습니다. 흑미는 아시아 식료품점과 자연식품점 또는 건강식품점에서 구할 수 있습니다.

혜택

영양가

흑미의 특색있는 색은 심장과 뇌에 많은 혜택을 제공하는 강력한 항산화제인 안토시아닌에서 나옵니다. 찹쌀은 또한 흰 쌀에 비해 단백질과 식물 화학적 해독 작용이 더 많이 포함되어 있습니다.

저당

흑미는 당분이 적어 당뇨병 환자에게 더 건강한 선택입니다.

고섬유

섬유는 몸에 여러 가지 역할을 합니다. 장에서 유익한 세균에게 음식을 제공하여 소화를 돕고, 혈당 급상승을 방지하기 위해 당분 대사를 늦추며, 포만감을 유지하여 체중 감량을 지원합니다. 연구에 따르면 흑미는 간에 지방 축적을 억제할 수 있어, 항비만 효과가 있다는 결론을 내리게 되었습니다. 베트남에서는 흑찹쌀이 드물어 다른 종류의 찹쌀보다 비싸지만, 여전히 인기 있는 건강식품 선택지입니다.

찹쌀을 전기밥솥에서 어떻게 요리하나요?

재료

흑미 1컵
물 또는 육수 1과 3/4컵, 흑미 1컵당 추가로 물
소금

요리 방법

흑미를 큰 그릇에 넣고, 가급적 금속이나 유리 그릇을 사용하여 따뜻한 물로 덮습니다. 손으로 흑미를 섞어 물이 진한 보라색이 될 때까지 반복합니다. 이 과정을 4번 더 반복하여 흑미에서 과다한 전분을 제거합니다.
흑미를 체에 밭쳐 물기를 제거하고 전기밥솥에 넣습니다. 흑미 1컵당 물 또는 육수를 1과 3/4컵씩 추가합니다.
전기밥솥에 현미 모드가 있다면 시작합니다. 그렇지 않으면 타이머를 25분으로 설정합니다.
타이머가 울리면 뚜껑을 열어 과도한 증기를 방출합니다.
요리된 흑미는 5-7일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

더 많은 정보를 원하시면, 저희에게 전화하거나 이메일을 보내주세요. 기쁘게도 고객님을 도와드릴 수 있습니다!

JCC 식품 주식회사

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산업의 거물인 존 응우옌, 재키 리우, 제리코가 설립한 비전 있는 기업입니다. 15년 이상의 쌀 수출 경험과 국제 시장에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 우리는 베트남 식품 산업에서 최고의 쌀 제조업체이자 수출업체로 자부심을 가지고 있습니다.

우리의 사명은 농민들과 지속 가능한 파트너십을 구축하고, 직접적인 조달, 생산 및 글로벌 수출 방식을 활용하는 것입니다. 10,000평방미터의 넓은 부지에 전략적으로 위치한 최첨단 쌀 가공 시설은 100명 이상의 숙련된 근로자를 고용하고 있습니다. 철저한 품질 관리와 전담 연구개발 팀이 100만 가구 이상의 전 세계 가정에 가장 순수한 쌀을 제공할 수 있도록 보장합니다.